包丁研ぎ中～です

何時も包丁研ぎは、お店の前でやります
すると、信号待ちの車の中から視線を感じます
もの凄く見られてます、やっぱ怪し感じですかね(笑)
普段、包丁研ぐ方も少ないんでしょうか
見られて、恥ずかしくも有りますが気持ちが良い
のは、なぜでしょうか・・・？

畳包丁は、切る場所などで大きさや形が
違います。やっぱり畳床を落とす（切る）のは
力だけでは無く、コツが有りますね！

並んでいる一番右は、家の台所の万能包丁です
もちろん、研ぎますから美味しい料理を沢山
お願いしま～す(笑)